{"title":"Italienisches Pesto","description":"\u003ch2\u003eUnser Pesto im Glas: Original italienisch\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie herkömmlichen Pestos, die man von verschiedenen Herstellern im Supermarkt um die Ecke bekommt, haben wenig mit einem original italienischem Pesto alle Genovese zu tun. Dabei ist die Einfachheit der italienischen Küche wieder einmal grandios. Für original italienische Pesto werden nur sechs Zutaten verarbeitet. Die wichtigste Zutat ist junges, hellgrünes Basilikum. Hinzu kommen Pinienkerne, Knoblauch, Salz, Olivenöl und ein Mix aus Parmesan und Hartkäse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViele Hersteller verwenden jedoch ungesundes Öl und Ersatzbindemittel, um bei der Produktion an Kosten zu sparen. Das sorgt dafür, dass das Pesto schlechtere Inhaltsstoffe enthält und folglich mehr Kalorien hat. Wir raten daher, beim Kauf auf einen renommierten Hersteller zu achten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntscheidend für ein gutes italienisches Pesto ist nicht nur die Qualität und Frische der Zutaten, sondern auch die Verarbeitung. Nur eine schnelle und vor allem kühle Zubereitung sorgt dafür, dass die Paste ihre natürliche grüne Farbe und einen intensiven Duft erhält. Um die Temperatur zu wahren, werden die Grundzutaten für original italienisches Pesto von Hand im Mörser zerstampft. Ein qualitativ hochwertiges \u003ca href=\"https:\/\/italy4mo.shop\/collections\/italienisches-olivenol\" target=\"_blank\" title=\"italienisches Olivenöl\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cb\u003eitalienisches Olivenöl\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e rundet den Geschmack ab. Ob grünes Pesto oder Tomaten Pesto, Sie werden den Unterschied zwischen original, handgemacht und Supermarkt garantiert schmecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchauen Sie dich gerne in unserem Online-Shop für \u003ca href=\"https:\/\/italy4mo.shop\/collections\/italienische-lebensmittel\" target=\"_blank\" title=\"italienische Lebensmittel\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cb\u003eitalienische Lebensmittel\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e weiter um.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVerschiedene Pesto Arten für noch mehr Geschmack\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie meisten Menschen haben sofort das Bild des traditionellen grünen Pestos aus Basilikum im Sinn, sobald Sie an italienisches Pesto denken. Tatsächlich gibt es aber verschiedene Arten, die sich in ein paar wenigen Zutaten voneinander unterscheiden. Zu den beliebtesten Sorten zählen das klassische Basilikum Pesto (alla Genovese), das grüne Pesto (Ligure) und das ursprünglich aus Sizilien stammende rote Pesto (Rosso).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePesto alle Genovese ist die original italienische Paste aus Basilikum. Ausschlaggebend für den intensiven Geschmack sind hier vor allem die frischen Basilikumblätter. Während unsere heimischen Basilikumblätter zu hart sind und nur über wenig Aroma verfügen, werden für dieses Pesto nur die hellgrünen, in der italienischen Sonne gereiften Blätter der Pflanze geerntet und zu der würzigen Paste verarbeitet. Das Pesto Ligure gehört ebenfalls zu den grünen Pesto Arten, deren Hauptbestandteil Basilikum ist. Die Zutaten für das Ligure Pesto stammen aus der italienischen Mittelmeer-Küstenstadt Ligure und werden noch heute nach Originalrezept von Hand im Mörser zubereitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRotes Pesto ist ein köstliches Rezept aus der sonnenverwöhnten, sizilianischen Küche. Anstelle von Basilikum besteht die Paste hier hauptsächlich aus getrockneten Tomaten. Neben Pinienkerne werden auch Mandelkerne für die Zubereitung verwendet. Frische Knoblauchzehen und feines italienisches Olivenöl runden die Würzung ab. Rotes Pesto passt, genauso wie grünes Pesto, ohne es zu erwärmen zu vielen Gerichten und gibt Ihren Speisen eine echte, italienische Note.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePesto: Verwendung und Zubereitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTraditionell wird Pesto kalt zubereitet und mit Mozzarella oder als Soße zu Pasta und diversen Hauptspeisen gegessen. Diese Variante mit \u003ca href=\"https:\/\/italy4mo.shop\/collections\/italienische-nudeln\" target=\"_blank\" title=\"Nudelns\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cb\u003eNudeln\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e kennt vermutlich jeder. Dafür gibt man die Paste einfach direkt vom Glas auf die frisch abgetropften Nudeln, ohne die Paste vorher zu erwärmen. Es gibt aber noch viele weitere, italienische Pesto-Rezepte. Trofie al Pesto ist eines davon. Hier werden Kartoffeln und grüne Bohnen in Kombination mit Nudeln und grünem Pesto zu einem schmackhaften Gericht zubereitet. Sie können Hauptspeisen mit italienischem Pesto nach Lust und Laune verfeinern und beispielsweise eine helle Soße damit kochen oder die Paste als Grundlage für einen leckeren Auflauf verwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eItalienisches Pesto schmeckt aber auch hervorragend als Dip zu Bruschetta, \u003ca href=\"https:\/\/italy4mo.shop\/collections\/schuttelbrot\" target=\"_blank\" title=\"Brot\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cb\u003eBrot\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e und Baguette. Mit der würzigen Paste können Sie ein leckeres Salat-Dressing zubereiten oder Ofengemüse verfeinern. Italienisches Pesto ist immer eine gute Idee, darf bei keinem Antipasti fehlen und veredelt simple Speisen wie Tomate Mozzarella. Die italienische Küche überzeugt nicht nur durch Einfachheit, sondern auch durch Kreativität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer frisch-würzige Geschmack wird Sie zweifelsfrei begeistern, denn eins steht fest: Die Verwendung von italienischem Pesto ist vielseitig und der Geschmack verwöhnt auch anspruchsvolle Genießer. In unserer Produktreihe finden Sie außerdem pikante Cremes, die sich ebenso wunderbar für Soßen, etc. eignen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pfefferonicreme","title":"Ranise Pfefferonicreme","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEin wahrer Alleskönner Hervorragend zu würzen von Nudelgerichten oder auf getoastes Ciabatta\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eInhalt: 130g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNährwerttabelle pro 100g\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"50%; font-size: 16px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 35px; border: none;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 35px; width: 25%; background-color: #eff1f2; font-size: 16px; text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003e Energiegehalt\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 35px; width: 25%; background-color: #eff1f2; font-size: 16px; text-align: left;\"\u003e409 kcal \/ 1689 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 35px; 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Am besten einfasch mit etwas Brot genießen, für Antipasti wie im Urlaub!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInhalt: 130g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNährwerttabelle pro 100g\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"50%; font-size: 16px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 35px; border: none;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 35px; width: 25%; background-color: #eff1f2; font-size: 16px; text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003e Energiegehalt\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 35px; width: 25%; background-color: #eff1f2; font-size: 16px; text-align: left;\"\u003e336 kcal \/ 1382 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 35px; border: none;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 35px; width: 25%; font-size: 16px; text-align: left;\"\u003eFett\u003cbr\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 35px; width: 25%; font-size: 16px; text-align: left;\"\u003e34 g\u003cbr\u003e5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 35px; border: none;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 35px; width: 25%; background-color: #eff1f2; font-size: 16px; text-align: left;\"\u003eKohlenhydrate\u003cbr\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 35px; width: 25%; background-color: #eff1f2; font-size: 16px; text-align: left;\"\u003e4,5 g\u003cbr\u003e4,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 35px; border: none;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 35px; width: 25%; font-size: 16px; text-align: left;\"\u003eBalaststoffe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 35px; width: 25%; font-size: 16px; text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 35px; border: none;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 35px; width: 25%; background-color: #eff1f2; font-size: 16px; text-align: left;\"\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 35px; width: 25%; background-color: #eff1f2; font-size: 16px; text-align: left;\"\u003e1,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 35px; border: none;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 35px; width: 25%; font-size: 16px; text-align: left;\"\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 35px; width: 25%; font-size: 16px; text-align: left;\"\u003e2,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003etd {border: 1px solid #ccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003etd {border: 1px solid #ccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n--\u003e\u003c\/style\u003e","brand":"Ranise Italien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32429222166599,"sku":"346219","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0263\/1077\/0759\/products\/20_Pesto_Oliven.jpg?v=1594040170"},{"product_id":"kopie-von-creama-di-olive-taggiasche","title":"Pesto Ligure","description":"\u003cp\u003ePesto Ligure ist eine typische Spezialität aus der italienischen Region Ligurien. Traditionell\u003cbr\u003ezubereitet mit Basilikum, Olivenöl, Käse und Kernen. Schmeckt am Besten zu Pasta oder als Dip. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInhalt: 130g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNährwerttabelle pro 100g\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"50%; font-size: 16px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 35px; border: none;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 35px; width: 25%; background-color: #eff1f2; font-size: 16px; text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003e Energiegehalt\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 35px; width: 25%; background-color: #eff1f2; font-size: 16px; text-align: left;\"\u003e434 kcal \/ 1791 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 35px; border: none;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 35px; width: 25%; font-size: 16px; text-align: left;\"\u003eFett\u003cbr\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 35px; width: 25%; font-size: 16px; text-align: left;\"\u003e41 g\u003cbr\u003e8,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 35px; border: none;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 35px; width: 25%; background-color: #eff1f2; font-size: 16px; text-align: left;\"\u003eKohlenhydrate\u003cbr\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 35px; width: 25%; background-color: #eff1f2; font-size: 16px; text-align: left;\"\u003e5,9 g\u003cbr\u003e1,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 35px; border: none;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 35px; width: 25%; font-size: 16px; text-align: left;\"\u003eBalaststoffe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 35px; width: 25%; font-size: 16px; text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 35px; border: none;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 35px; width: 25%; background-color: #eff1f2; font-size: 16px; text-align: left;\"\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 35px; width: 25%; background-color: #eff1f2; font-size: 16px; text-align: left;\"\u003e9,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 35px; border: none;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 35px; width: 25%; font-size: 16px; text-align: left;\"\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 35px; width: 25%; font-size: 16px; text-align: left;\"\u003e1,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003etd {border: 1px solid #ccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003etd {border: 1px solid #ccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n--\u003e\u003c\/style\u003e","brand":"Ranise Italien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32429272956999,"sku":"797560","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0263\/1077\/0759\/products\/19_Pesto_Ligure.jpg?v=1594041603"},{"product_id":"kopie-von-creama-di-olive-taggiasche-1","title":"Crema di Carciofi - Artischockencreme","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIdeal zum Füllen von gekochten Eiern oder Tomaten. Leckere und appetitliche Sauce zu \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRoastbeef, gegrillten Hähnchen und gekochten Fleisch.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eInhalt: 130g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNährwerttabelle pro 100g\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"50%; font-size: 16px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 35px; border: none;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 35px; width: 25%; background-color: #eff1f2; font-size: 16px; text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003e Energiegehalt\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 35px; width: 25%; background-color: #eff1f2; font-size: 16px; text-align: left;\"\u003e361 kcal \/ 1490 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 35px; border: none;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 35px; width: 25%; font-size: 16px; text-align: left;\"\u003eFett\u003cbr\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 35px; width: 25%; font-size: 16px; text-align: left;\"\u003e35 g\u003cbr\u003e4,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 35px; border: none;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 35px; width: 25%; background-color: #eff1f2; font-size: 16px; text-align: left;\"\u003eKohlenhydrate\u003cbr\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 35px; width: 25%; background-color: #eff1f2; font-size: 16px; text-align: left;\"\u003e7,5 g\u003cbr\u003e0,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 35px; border: none;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 35px; width: 25%; font-size: 16px; text-align: left;\"\u003eBalaststoffe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 35px; width: 25%; font-size: 16px; text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 35px; border: none;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 35px; width: 25%; background-color: #eff1f2; font-size: 16px; text-align: left;\"\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 35px; width: 25%; background-color: #eff1f2; font-size: 16px; text-align: left;\"\u003e2,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 35px; border: none;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 35px; width: 25%; font-size: 16px; text-align: left;\"\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 35px; width: 25%; font-size: 16px; text-align: left;\"\u003e2,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003etd {border: 1px solid #ccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003etd {border: 1px solid #ccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n--\u003e\u003c\/style\u003e","brand":"Ranise Italien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32429297532999,"sku":"346218","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0263\/1077\/0759\/products\/18_Pesto_Carciofi.jpg?v=1594041997"}],"url":"https:\/\/italy4mo.shop\/collections\/italienisches-pesto.oembed","provider":"italy4me","version":"1.0","type":"link"}